ÉTEL/ITAL
Zabaione – avagy mit ettek régen az olaszok reggelire?
Ezt a – tiramisúhoz hasonlóan nyers tojást tartalmazó – édességet nemcsak az olasz konyhában találhatjuk meg, hanem a franciáknál is megtalálható sabayon néven. Magyar leírásokban …
Részletek
A szicíliai cannolo története
Manapság nagy népszerűségnek örved már Magyarországon is Szicília egyik legismertebb és legjellegzetesebb édessége: ropogósra sült tésztahengerbe töltött, édes ricottával készült desszert, a cannolo. De honnan ered ez a finomság?
Részletek
Aperitivo, egy tradicionális olasz szokás
Miért isznak aperitivót az olaszok, és mit jelent maga a szó? … és, ha nem akarunk alkoholt inni?
Részletekdolce vita
Community
Zabaione – avagy mit ettek régen az olaszok reggelire?
Ezt a – tiramisúhoz hasonlóan nyers tojást tartalmazó – édességet nemcsak az olasz konyhában találhatjuk meg, hanem a franciáknál is megtalálható sabayon néven. Magyar leírásokban …
