ÉTEL/ITAL
Cipollina – az egyik legfinomabb cataniai street-food
Ha Szicíliában, Cataniában jártok, akkor ne hagyjátok ki a helyi (egyik) leghíresebb street food-ot, a cipollinát. De mi is ez?
Részletek
Pastina in brodo, avagy az olasz penicilin
A pastina in brodo az olaszok számára nem csak egy egyszerű leves: a gyakran olasz penicilinként emlegetett étel a gyerekkor és a gyógyulás szimbóluma Itáliában.
Részletek
Zabaglione – mit ettek a nagyszülők vasárnaponként reggelire?
Ezt a – tiramisúhoz hasonlóan nyers tojást tartalmazó – édességet nemcsak az olasz konyhában találhatjuk meg, hanem a franciáknál is megtalálható sabayon néven. Magyar leírásokban …
Részletekdolce vita
Community
Cipollina – az egyik legfinomabb cataniai street-food
Ha Szicíliában, Cataniában jártok, akkor ne hagyjátok ki a helyi (egyik) leghíresebb street food-ot, a cipollinát. De mi is ez?
